При поддержке компании «Балтика» для совершеннолетних ценителей пива уже во второй раз в кафе «English school» состоялась лекция «Пивного сомелье».
8 июня главный пивовар пивоваренного завода «Производство № 1» Кирилл Первунин прочитал лекцию «Основы пивоварения. Как правильно дегустировать пиво?». Гостям мероприятия рассказали об истории пивоварения, начиная с древних времен и заканчивая современностью. Особое внимание было уделено искусству правильной дегустации пива.
После теории началась практическая часть — участникам предложили 6 сортов пива, которые нужно было сравнить по органолептическим показателям и пеностойкости, занося все данные в специальную дегустационную карту. Таким образом, каждый участник смог поставить собственную оценку.
Лекции проекта кардинально отличаются от традиционных — обучение проходит в модном формате Edutainment (от англ. education — образование и entertainment — развлечение).
«Это здорово, что начали проводить такие мероприятия в Красноярске, — поделился впечатлениями от лекции слушатель курса Александр Краснов. — Теперь каждый житель нашего города, при условии, что ему уже есть 18 лет, может не только пополнить свои познания в сфере пивоварения и правильного употребления пива, но и сделать это под руководством лучших мастеров своего дела».
По словам Кирилла Первунина, цель лекций — показать слушателям, что употребление пива — это особая культура и своего рода мастерство. «При наличии определенных навыков и знаний от этого процесса можно получить не только удовольствие, но и пользу, например, расширить кругозор», — добавил Первунин.
