21 ноября в кафе-баре «Y-35» прошла заключительная лекция от «Пивного сомелье» — образовательного проекта от знатоков и производителей пива, организованного компанией «Балтика».
В рамках финальной встречи участники прослушали лекцию «Мифы о пиве и их разоблачения». Лектором стал специально приглашенный гость из Санкт-Петербурга — пивной блогер, собиратель пивного фольклора и путешественник Дмитрий Булдаков. Лектор не только развеял мифы о пиве и процессах пивоварения, но и познакомил гостей с историей старейшего европейского пива, а также ответил на многочисленные вопросы новоиспеченных знатоков пива.
По словам Булдакова, большинство мифов о пиве возникают из-за незнания процессов пивоварения и истории производства этого напитка. В ходе своего выступления лектор рассказал о том, что на самом деле в крепкие сорта пива не добавляют спирт, холодное пиво не вкуснее тёплого, в человеческом организме от этого напитка не появляются ни мужские, ни женские гормоны, и, наконец — о том, что от пива не полнеют.
«Все говорят, что в России не хватает культуры пития, поэтому такие лекции, действительно полезны — поделился впечатлениями один из слушателей курса Сергей Кузубов — Сегодня я узнал очень много нового для себя о производстве пива. Раньше я редко задумывался о составляющих ингредиентах и производстве этого напитка».
Напомним, что цикл лекций «Пивной сомелье», организованный компанией «Балтика», стартовал в Красноярске 24 октября. Слушателями курса стали более 100 человек, отобранных из 700 совершеннолетних жителей Красноярска, принявших участие в отборочном конкурсе. Ранее лекции о пиве горожанам прочли главный пивовар филиала «Балтика-Пикра» Александр Вершинин и владелец первого пивного бутика в Красноярске «Beer Store» Валерий Корноухов.
«Мне очень понравился этот формат — отметил участник проекта Максим Павленко. — Полученная информация очень доступна и усваиваемая, ее хватает, чтобы многое понять о процессе пивоварения и качестве пива. Безусловно, эти занятия пригодятся мне в дальнейшем».
По просьбам красноярцев продолжится образовательный проект «Пивной сомелье»
Красноярцев пригласили на вторую лекцию нового цикла «Пивной сомелье»
