Представители малого и среднего бизнеса в Красноярском крае получили надежный рынок сбыта молочной продукции благодаря активному продвижению бочкового молока. Так, если в январе этого года в Красноярске и территориях региона было продано 472 тонны молока, то в марте — более 600 тонн.
Как отметил зампредседателя правительства края — министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов, на повышении спроса сказалась существенная разница в цене между бочковым и молоком в пакетах. Средняя розничная стоимость литра бочкового молока по итогам первого квартала этого года была на 13 рублей ниже. «Это особенно важно для покупателей из социально незащищенных слоев населения», — отметил Шорохов. Министр также подчеркнул, что продажи бочкового молока положительно влияют на ценовую политику в крае и помогают сдерживать потребительские цены на молоко.
На сегодняшний день молоко реализовывают в 10 городах Красноярского края, в то время как в прошлом году свежее бочковое молоко могли приобрести жители только пяти территорий.
