Красноярский садик включил в меню воспитанников красную икру. Этот продукт не является нарушением, если согласован с надзорными органами, заверили в пресс-службе главного управления образования Красноярска.
Накануне мама одного из воспитанников детского сада по улице Корнетова поделилась в социальной сети, что на завтрак детям давали бутерброды с красной икрой, но «дети плохо ее ели». Пользователи сети разошлись во мнении: одни предположили, что такой завтрак детям будет не по вкусу и даже может оказаться вреден, другие, напротив, поддержали такое меню.
Как пояснили Newslab.ru в пресс-службе главного управления образования, включение красной икры в меню в детском саду № 128 происходит в рамках согласованного зимнего циклического меню, которое начало действовать для малышей в декабре и продлится до февраля. Красную икру дошкольники получают один раз в 10 дней. После завершения зимнего меню детский сад перейдет на летнее, которое также согласовано с Роспотребнадзором.
Пресс-секретарь главного управления образования Евгения Тимашева рассказала, что включение в детское меню «необычных» продуктов не является нарушением, если оно было согласовано с надзорными органами. Такие продукты входят в цикличное меню детского сада, которое предлагается дошкольникам с определенной периодичностью, в течение 10 дней. Каждый детсад согласовывает меню индивидуально, поэтому икра может быть включена в рацион не только воспитанников 128-го сада, но и других, если учреждение составит и согласует такое меню.
Помимо красной икры, в дошкольных учреждениях могут давать и другие «необычные» продукты — главное, чтобы меню было сбалансированным и соответствовало СанПиНу. «В садиках могут быть даже соленые огурцы, например, главное, чтобы не маринованные. Меню смотрится по количеству калорий, по объему белков, жиров, углеводов, чтобы оно было сбалансированным. Набор продуктов может быть самым разным. Это не так, что все садики у нас с утра едят манную кашу. У кого-то рыба, у кого-то мясо, у кого-то курица. В СанПиНах даже прописано, что и в каких пропорциях должно быть», — рассказали в управлении.
