Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказало о контроле за качеством и безопасностью рыбной продукции за первое полугодие 2019 года. За это время специалисты надзорного ведомства проверили деятельность 293 субъектов, осуществляющих производство и оборот рыбной продукции. Для лабораторных исследований взяли пробы.
Центр гигиены и эпидемиологии края исследовал 881 пробу продукции на санитарно-химические, микробиологические, физико-химические, паразитологические, радиологические показатели, на содержание антибиотиков и ГМО.
«Не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 4,9 % исследованных проб, по паразитологическим показателям — 0,3 %, по физико-химическим показателям — 0,1 % проб. Продукция, несоответствующая обязательным требованиям, изъята из оборота. По санитарно-химическим, радиологическим показателям, на содержание антибиотиков и ГМО все исследованные пробы рыбной продукции соответствовали требованиям безопасности», — рассказали в управлении.
Также проверялось наличие товаросопроводительной документации на продукцию, соблюдение условий транспортировки, хранения и сроков годности.
По результатам проверок с реализации сняли 109 партий рыбной продукции общим объемом 0,6 тонн.
«В отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях, по результатам рассмотренных дел наложены административные штрафы на общую сумму 172,9 тыс. рублей. Работа по контролю за качеством и безопасностью рыбной продукции продолжается», — заключили в ведомстве.
