Фоторепортаж: Съешь слона в Черемушках!

Так получилось, что мы приехали сюда раньше, чем планировалось, и решили сначала пообедать инкогнито — без всякой задней мысли. Поэтому можем с полным правом сказать, что протестировали качество сервиса и еды лично.

Внутри уютно: на мониторе идут живописные видеоролики — спортивные и о природе.

На каждом ценнике изображено блюдо, чтобы клиент не запутался. Хотя сами сотрудницы линии раздачи настолько терпеливо и с удовольствием рассказывают о каждом блюде из ассортимента.

Мы приехали без предупреждения, но застали идеальную чистоту.

Для тех, кто любит погорячее. Но, когда мне понадобилось подогреть напиток, меня туда никто не отправил — кассир сама исполнила мою просьбу.

Забавные постеры и живые растения навевают улыбку и мысли о каком-нибудь «диком» отпуске.

Да, все цветы здесь — живые.

После трапезы (очень вкусной даже для ресторана, надо заметить) мы, в лучших традициях одной всем известной телепередачи, проникли в святая святых любого заведения общепита — на кухню. Конечно, не силой, а по приглашению управляющей и в специальных одноразовых костюмах — шапочка, бахилы, халат.

Украшают салатики. Так как поток гостей пока не очень большой, все блюда готовятся небольшими порциями в течение всего дня, а вечером списываются все остатки без исключения.

Холодильник с продуктами — здесь они хранятся по всем правилам товарного соседства.

Для овощей — свой отдельный холодильник.

Запас консервов невелик, чтобы кормить гостей только свежими блюдами.

Посуду моют в 2 этапа: вручную очищают от остатков пищи, а затем отправляют в посудомоечную машину на дезинфекцию паром и кипятком.

Здесь взвешивается каждый салат перед тем, как отправиться на прилавок.

Белоснежная посуда.

Но чистота чистотой, а самое главное в любой столовой — вкусная еда. И здесь «Съем слона» тоже не подведут никого из гостей.

В 11.00 на витрине уже представлен весь ассортимент салатов, супов, горячих блюд и десертов.

Украшено с фантазией.

Тортик из печени с перцем. Не к чаю, разумеется.

После жарки блюдо выкладывается на бумагу, чтобы стек лишний жир.

Куриные отбивные под сырной корочкой.

Блюдо месяца — цыпленок с грибами и овощами в специях по-эквадорски.

Столь широким выбором мясных блюд похвастается не каждый ресторан.

Помимо мяса, в «Съем слона» есть чем поживиться: здесь останутся довольны и вегетарианцы, и сладкоежки, и приверженцы здорового питания, и семьи с маленькими детьми.

Кстати, одна из стен столовой — общая с игровым комплексом для детей, поэтому мамочки могут не беспокоиться о том, чем занять малыша: здесь можно спокойно пить кофе с подругами и наблюдать через стекло за играми детей. И это отличный вариант для детского дня рождения.

В дневном ассортименте столовой — не менее 6 наваристых и ароматных супов.

Свежая зелень, оливки, соусы — добавлять по вкусу и предпочтениям.

Хлеб в оригинальном формате: крошечные буханки размером меньше ладони.

Ассортимент напитков впечатляет: компоты, морсы, соки, молоко...

Медовое пирожное — пчелка в комплекте.

Приветливые сотрудники.

Для сладкоежек всё готово: школьники из близлежащих школ здесь — частые гости.

Здесь подобрана команда людей, неравнодушных к своему делу и клиентам, поэтому и планка — как обслуживания, так и качества еды — поднята высоко. Чисто, душевно, красиво, недорого и очень вкусно.

В общем, дорогие жители Черемушек, вам очень повезло!

Юлия Наберухина, интернет-газета Newslab.ru