Кофейня «Кофемолка»: красиво есть не запретишь

В приятном полумраке за столиком у окон (за которыми тротуар с с подрастающими рядами ёлок) гости разглядывают крендельки и багеты на стенах, дивятся чугуну батарей и витрине с выпечкой. Многие приходят сюда за кофе, маффином или за чем-нибудь к домашнему чаепитию. Кстати, напитки на вынос предлагают с 20-процентной скидкой.

Со всеми желающими тут готовы побеседовать о строчках меню или помочь выбрать наименее калорийный десерт. Тарелки не гремят, посуду уносят вовремя, лишних вопросов не задают и кротко улыбаются. Ругать персонал не за что — и хорошо.

Упакованное печенье для домашних чаепитий.

В ожидании блюд можно разглядывать витрину с выпечкой.

Или любоваться наступающим на пятки летним денькам.

Свежие маффины

Меню — листок-перевертыш и доходчивая кухня (экспериментируют здесь только с выпечкой), остальное — все прелести Европы, давно привычные для сибиряков (подробнее ознакомиться с ним вы можете здесь).

Переходим к самому интересному — к еде, потому как внешность кафе иногда бывает обманчива:

Первое блюдо на столе — «Крем-суп со шпинатом и брокколи» (149 рублей). Так и дышит полезностью — минимум жирных сливок, максимум свежести пригодных для популярного супа овощей. Приятная консистенция и отличный вкус, но претендующему на диетическое блюдо достанутся несколько замечаний: его бы побогаче украсить, а сухарикам по соседству с тарелкой — добавить остроты.

Второе блюдо в списке — «Корнетто с лососем» (219 рублей). Очаровательный бутерброд можно отправлять на выставку. Идеально пропеченный, хрустящий и воздушный — пузатый итальянский родственник круассана местного производства. Тающие во рту ломтики лосося, свежие овощи, сырно-творожная прослойка и жизнерадостный лист салата — прелесть чистой воды. Есть его неудобно — вооружайтесь ножом и запаситесь терпением.

На контрасте с корнетто следующий пункт — «Фарфалле Карбонара» (259 рублей) — проигрывает оформлением. Сюда бы традиций Италии — разбитое яйцо (им часто пренебрегают из-за санитарных норм), листья базилика, яркий порошок перчика, а макароны снять с огня парой минут раньше. Но если визуал и итальянец в вас спит крепким сном, берите пасту без раздумий — сливочный вкус, россыпи бекона насыщают быстро, не обманывают рецепторы и делают счастливым в два счета.

Кофейня без сладкого — горе в семье. В «Кофемолке» выбрать десерт можно прямо с витрины: с одной стороны — домашняя выпечка, с другой — полки с тортами и пирожными. Все готовят на месте, что, конечно, похвально. Мой выбор — «Делиция» (199 рублей за порцию). Идеальный разрез кусочка торта с творожно-сырной прослойкой, едва заметным бисквитом, кислинкой лесных ягод, желе и кремовой составляющей. Десерт оценят любители легких тортов, хотя переживающим за фигуру лучше выбрать фитнес-печенье из овсянки и сухофруктов.

Наконец, напиток — «Банановый раф» (179 рублей). Шоколадная крошка и банановая нотка сиропа не перебивают терпкую горчинку кофейных зерен (этим в Красноярске грешат мобильные кофейни и прочие заведения, именующие себя кофейнями). Неплохой выбор для теплых посиделок или неспешной прогулки.

Итоговый чек ужина — 1005 рублей, что гораздо меньше, чем могло быть. Пока «Кофемолка» выглядит вполне доступной, надеюсь, так будет и всегда.

Кофейня оставляет крайне приятное послевкусие. Как по мне, в «Торговом квартале» на Свободном было мало достойных мест, где можно было быстро и недорого перекусить после забега за покупками. Теперь одним таким местом стало больше.

Мария Русскова специально для интернет-газеты Newslab.ru

Больше отзывов на новые кафе и рестораны Красноярска в нашем сюжете