Кто попал в «черный» список

С какой колбасой ты несешь трансгены домой?

Гринпис продолжает разоблачать предприятия, которые используют в производстве генномодифицированные компоненты. На днях он представит справочник (уже третий) для потребителей, из которого мы можем узнать, в каких продуктах есть трансгены.

Как и в первый, и во второй разы, «зеленые» направили запросы крупным российским предприятиям мясо- и рыбоперерабатывающей, кондитерской промышленности, а также компаниям, выпускающим детское питание, с просьбой раскрыть правду, используют ли они ГМИ. Письма были отправлены более чем полутора тысячам адресатов. На основании полученных данных и собственных исследований, предприятия попали в цветные списки. Самый предпочтительный для нас, потребителей, — «зеленый». В нем те, кто не использует трансгены. В «желтом» — компании, которые не предоставили доказательств, что ими приняты все меры по исключению дальнейшего использования ГМИ, а также те, в продуктах которых ГМИ были обнаружены до того, как они письменно подтвердили свой отказ от их использования. «Оранжевый» список объединил тех, кто официально заявил, что они будут и дальше использовать трансгены в производстве, а также компании, отказавшиеся предоставить Гринпису информацию об используемом сырье.

Есть еще «черный» список. Туда переводят фирмы, если в ходе выборочных проверок выяснится, что они предоставили Гринпису недостоверную информацию и на самом деле используют генно-модифицированные ингредиенты (ГМИ). Их имена Гринпис России обнародовал на днях на пресс-конференции по случаю Всемирного дня продовольствия:
* ОАО «Дарья Полуфабрикаты» (торговая марка «Дарья»)
* МПЗ «Кампомос»
* ПК ЗАО «Корона»
* МЛ «Микояновский»
* ОАО «Челны Холод»
* ОАО «Царицино»
* ОАО «Лианозовский колбасный завод».

Самый высокий процент ГМ-сои обнаружен в вареной колбасе «Телячья традиционная» производства Черкизовского завода. Наиболее часто обнаруживались ГМИ в продукции этого же производителя, а также в продукции компании «Ди Эч Ви С» (торговая марка «Роллтон»).

Прежние проверки «Гринписа» показали, что в группу риска могут попасть любители паштета «Популярный» (на упаковке указано «КампоМос»), сосисок «Славянские» (производитель неизвестен), сосисок «Тушинские» (Тушинский мясоперерабатывающий завод) и сарделек «Польские».

Исследования детских каш, в которых молочный белок заменен на соевый, показали, что некоторые из них (Humana, Bebelac, Frisosoy) также содержат ГМИ. В детском питании «Свинина», произведенном ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий», выявлена ДНК генетически модифицированных источников (ГМИ) в значительных количествах. В этот опасный список так же попали: тофу по-русски от ЗАО «Белок»; паштет мясной от МПК «Останкино»; сосиски молочные по-бирюлевски от МК «Бирюлевский».

Еще в 4 образцах ДНК ГМИ присутствовала в небольших количествах: палочки куриные и фарш из баранины от ЗАО «Микоян»; пельмени из телятины от ЗАО «Качественные продукты»; крабовые палочки от ЗАО «Рок-1».

С 1 января действует новая редакция закона «О защите прав потребителей», которая требует, чтобы продукт, содержащий ГМИ, имел соответствующую маркировку. Однако ни один из производителей, у которых обнаружили такие компоненты, не указывал информацию о ГМИ на этикетке. Более того, на упаковке «Тофу по-русски» (ЗАО «Белок») значилось: «Не содержит генно-модифицированных ингредиентов», — что является серьезным нарушением закона «О защите прав потребителей».

По данным Института питания, в 1998 году случаи использования ГМИ при производстве продуктов питания были единичными. Сейчас же на российском рынке наблюдается настоящая экспансия генетически модифицированных продуктов.

Долгосрочные исследования на безопасность подобных продуктов не проводились. И никто не может определенно утверждать о каком-либо вредном или безвредном воздействии генетически модифицированных продуктов на человека. Но на той же пресс-конференции ведущий научный сотрудник института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН доктор биологических наук Ирина Ермакова заявила, что учеными получены новые доказательства опасности продуктов с ГМИ. В частности, у крыс, в корм которых добавляли ГМИ, повысился уровень смертности потомства. Более того, у животных были отмечены аномалии развития, такие как малый вес, излишняя агрессивность, как детенышей, так и кормящих самок — они переставали заботиться о своем потомстве. «Причины таких аномалий именно в ГМ-корме, — подчеркнула Ирина Ермакова. — По окончании эксперимента морфологи Института исследовали внутренние органы крыс. У них были обнаружены изменения в печени и семенниках. По своей морфологии и биохимии крысы очень похожи на человека. Именно по-этому этих животных часто используют в лабораторных экспериментах».

Верить этой информации или нет, решать каждому из вас. Но покупатель должен быть полностью проинформирован о составе продукта питания, чтобы иметь возможность выбора.

Мы также приводим полный список продуктов, которые проверялись в этом году на содержание ГМИ. Исследования проведены в испытательной лаборатории АНО «Тест Пущино»

Олег Мельников