Диагноз описторхоз - характеризуется поражением проток печени, желчного пузыря и проток поджелудочной железы - факторами риска являются проживание в эндемичном районе, употребление в пищу недостаточно хорошо обеззараженной рыбы, а также принадлежность к определённым этническим группам (коренные народности Севера)
Эх сроганинки бы на свежем воздух да из запотевшей бутылочки водовки грам сто опракинуть ....но теперь боюсь кругом отравители и не знаешь где потеряешь ну разумеется здорове......могу сказать только южане всех травят в отличии от северян.
Молодцы эвенки и таймырцы! Сохраняют самобытность и национальный уклад жизни. Нам русским у них бы поучиться. . У самого детство и юность прошли на Севере, все блюда умею делать и рыбу эту сам ловил.
Из чира строганина самая вкусная, еще из нельмы или сига можно, но чира сейчас не найдешь. Из оленины недавно делала люля-кебаб, но вместо сала, чтобы сгладить пресность, добавила натертое сливочное масло, ес-но зелень, кинза, петрушка и лук, вкусно.
Пойду покупные пельмени из сои и всякой фигни сварю:)