Лучше делать через нотариуса. Нотариус отвечает за договор и тариф небольшой. А риэлтер - ни за что не отвечает и сумма за услуги в несколько раз больше, чем у нотариуса.
Для договора купли-продажи недвижимости достаточно простой письменной формы. То есть, написали договор, подписали обе стороны. И никому платить за удостоверение сделки не надо. Есть случаи, обязателен нотариус, они оговорены законом.
С долями - да, с чем-то еще - не помню... У нотариусов данный хлеб отобрали в 1999г. Их лобби очень долго и упорно добивалось обратного закона... в некоторых моментах победили !-))) Для справки - раньше нотариусы брали 1.5 процента от "цены договора" + 1% за само составление договора. Ответственность обычно застрахована миллионов на 5...
остальное дело добровольное...