Стандартные претензии, это их работа, десятилетиями именно это они и проверяют и за это штрафуют. Правильность хранения, в правильном холодильнике, с правильными продуктами и так далее. Так куча требований и общепит их все знает.
Дорогая пафосная рыгаловка в центре. Там ещё приезжие на кухне без санкнижек и с грязными руками. Если потом не траванешься , будешь неделю дристать на толчке.
Недельный борщ если конечно не стух ещё вкуснее, а вообще вчерашние щи сегодняшний борщ. Где то порой супы порционно морозят. Там вообще беда считаю на опыте))
Правильность хранения, в правильном холодильнике, с правильными продуктами и так далее. Так куча требований и общепит их все знает.
Человек 30 нужна семья