>
>
В школьных столовых Красноярска нашли новые нарушения

В школьных столовых Красноярска нашли новые нарушения

25 мая 14:16
5

После массового отравления детей в школьных столовых Красноярска прокуратура проверила фактическое устранение ранее выявленных нарушений в организации школьного питания и снова нашла недочеты. Проверки с привлечением специалистов Роспотребнадзора и Россельхознадзора прошли в гимназиях № 2 и 16, а также школах № 18, 22, 56, 108 и 115.

«Установлено, что до настоящего времени в школах продолжают допускаться отдельные нарушения требований законодательства к организации питания в образовательных учреждениях», — говорится в сообщении надзорного ведомства.

В частности, в школах не соблюдается температурный режим хранения продуктов, используется сырье без маркировки и продукты, запрещенные в школьном рационе детей — майонез и колбаса. Также установлено, что в столовых занижают массу готовых порций при подаче блюд и не соблюдают масочный режим в пищеблоках столовых.

По результатам проверки обещают принять меры прокурорского реагирования.

Напомним, после употребления некачественных овощных салатов в период с 18 февраля по 3 марта было зарегистрировано 114 случаев заболевания иерсиниозной инфекцией среди учеников разных классов из 27 школ Октябрьского и Советского районов Красноярска. После массовых отравлений возбудили несколько уголовных дел. Также был назначен новый начальник «Центра питания», который допустил отравление школьников. Предприятие теперь возглавляет Алексей Храмцов. Именно ему предстоит исправлять ситуацию с плохой организацией школьного питания.

Храмцов Алексей Владимирович
Директор МАУ «Центр питания»

Ссылки по теме:
Рекомендуем почитать