Россельхознадзор по Красноярскому краю пресек реализацию поддельных рыбных консервов на территории региона. Выявить фальсификат удалось при анализе производственных сертификатов.
Проверка установила, что производители — крымское ООО «Фортуна Крым» и новосибирские ООО «СОК-ФИШ», ООО «Меркурий Н» — использовали для производства консервов не ту рыбу.
Например, ООО «Меркурий Н» для производства консервы «Сайра т/о натуральная» использовало сельдь. Информацию об истинном сырье указывали в перечне ингредиентов, но как Newslab пояснили в управлении Россельхознадзора, нельзя производить консервы из одного вида рыб и выдавать за другой вид.
Помимо этого, ООО «СОК-ФИШ» делало консервы «Сайра» из сардин, а «Фортуна Крым» для выработки «Кильки черноморской неразделанной в томатном соусе ж/б» использовали в качестве сырья «Хамсу с/м».
Продукция, в отношении которой отсутствует прослеживаемость, не может находиться в обороте и подлежит уничтожению. Получателям продукции выдали предостережение и потребовали утилизировать продукцию.
Стало известно, что одна из торговых сетей Красноярска направила на уничтожение 5318 штук консервов вышеуказанных производителей.
