Российский Роспотребнадзор заявил, что 20 % икры произведено нелегально и не соответствует критериям. Об этом пишет портал VSE42.ru.
В ведомстве уточнили, что большая часть фальсификата произведена за границей, но продается под видом российского продукта.
«Она дешевле в производстве, но значительно уступает по качеству: из-за неблагоприятных условий разведения рыбы, второсортного корма, гормонов, антибиотиков и ГМО», — поясняется в документе ведомства.
В нем также говорится, что поставки фальсификата превышают количество легальной продукции вдвое.
Одновременно с цифрами Роспотребнадзора результаты исследований НИУ ВШЭ показывают, что объем некачественной продукции продукции составляет 27 %.
Покупателям напомнили: чтобы не отравиться, нельзя покупать красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли. На этикетке обязательно должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, а также даты изготовления и фасовки.
На самой жестяной банке должны присутствовать: слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».
