«Яндекс Еда» выпустила ресторанный путеводитель по 20 лучшим заведениям Красноярска — Ultima Guide. Сервис выбрал их с помощью нейросети и голосования среди экспертов и пользователей.
Рестораны для гида выбирали в несколько этапов. Сначала нейросеть проанализировала каждое заведение Красноярска по более чем 100 критериям: например, по отзывам и рейтингу в «Яндекс Картах», количеству посещений. В итоге получился лонг-лист из 200 ресторанов-претендентов — по нему затем провели голосование.
Участие в голосовании приняли более 30 местных рестораторов и шефов, а также около 4 тысяч пользователей. Они оценили меню, сервис, дизайн и атмосферу ресторанов. Решающими параметрами стали блюда и их вкус. Итоги голосования подсчитала собственная модель оценки Яндекса. Методологию отбора помогла создать Екатерина Пугачёва, председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Средней Азии.
В Ultima Guide от «Яндекс Еды» в Красноярске вошли не только рестораны с популярными блюдами разных стран мира, но и заведения традиционной сибирской кухни. Например, Tunguska с блюдами по адаптированным рецептам кочевых племен и оседлых народов Енисейской Сибири, а также «Хозяин Тайги» и локаворском Fresco, где готовят из локальных северных продуктов.
Кроме того, в гид попали заведения в среднем ценовом сегменте — они составляют 45 % от общего количества. Например, рестораны «Свои ребята», известный своими стейками, и «Истории», где студенты Института гастрономии Сибирского федерального университета вместе с приглашенными шефами устраивают гастрономические ужины.
20 ресторанов, которые вошли в Ultima Guide от «Еды», объявили на церемонии в Белом Замке Шамони — она прошла 5 сентября. Как сообщили в компании, найти топ красноярских ресторанов уже можно в разделе «Куда сходить» в «Яндекс Еде», в приложениях Go и «Яндекс Картах» и на сайте «Открытая кухня». Ранее Ultima Guide появился в Москве, Санкт-Петербурге и Сочи, скоро он выйдет и в других городах России.
