Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю признало недействительными две декларации соответствия на рыбную продукцию местного производства.
Специалисты обнаружили, что рыбоперерабатывающее предприятие из Емельяновского района оформило декларации на корюшку холодного копчения без лабораторных исследований. Продукцию не проверяли на критически важные показатели безопасности.
В перечень непроверенных параметров вошли микробиологические показатели (включая листерии и вибрионы), содержание нитрозаминов, токсичных элементов (свинец, ртуть), бенз(а)пирена и радионуклидов. Эти исследования являются обязательными при декларировании рыбной продукции.
Декларации аннулировали, а информацию об этом внесли в Единый реестр деклараций. Предприятию направлены официальные предостережения.
