Специалисты красноярского Роспотребнадзора рассказали о пользе халвы.
Халва — это взбитая карамель из сахара или меда и тонко перемолотые орехи или семечки. Её знаменитую воздушную, слоистую структуру дает природный пенообразователь — корень солодки.
Эта сладость успокаивает нервы, а благодаря содержанию витаминов группы В помогает уснуть. Также халва является рекордсменом по содержанию витамина E, поскольку в 100 г содержится больше двух суточных норм. Кроме того, находящийся в составе магний снимает стресс, а клетчатка заботится о пищеварении.
При выборе халвы обращайте внимание на её внешний вид. На поверхности не должно быть капелек жира или влаги. Консистенция должна быть слоисто-волокнистой, пластичной и не рассыпаться. Также у качественного продукта отсутствуют оболочки от семечек.
Специалисты рекомендуют употреблять не больше 50 граммов халвы в день с чашечкой несладкого чая или кофе.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
