Специалисты красноярского Роспотребнадзора считают, что легкие сыры — гениальный компромисс между желанием насладиться вкусной едой и заботой о себе.
Сыр с содержанием жира от 20 до 30 % очень полезен для сосудов, так как в нем в большом количестве содержится глутатион — антиоксидант, который нейтрализует действие свободных радикалов, разрушающих стенки кровеносных сосудов.
Кроме того, в продукте есть ниацин, благотворно влияющий на память и снижающий риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
Также в нем присутствуют необходимые витамины, например:
- витамин B12, участвующий в формировании эритроцитов;
- витамин А, полезный для глаз и кожи;
- витамин В2, необходимый для правильной работы нервной системы и мышц;
- витамин РР, влияющий на функции всех органов пищеварения и на обмен холестерина.
Кроме того, легкий сыр богат кальцием, фосфором, цинком, селеном и магнием.
Напомним, ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали красноярцам о том, на что следует обратить внимание при покупке аджики, и объяснили, как правильно хранить продукт.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
