Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора рассказали красноярцам о полезных свойствах трески и предложили добавить эту рыбу в рацион.
Треска относится к нежирным видам рыбы. В ней содержится до 4 % жира, а калорийность составляет около 70–100 ккал на 100 граммов. При этом рыба богата белком — его около 16 граммов на 100 граммов продукта.
Также треска считается хорошим источником йода: в 100 граммах рыбы содержится около 90 % суточной нормы этого микроэлемента.
Кроме того, в составе рыбы есть хром, витамин B12, ретинол и витамин РР. Хром участвует в поддержании нормального уровня сахара в крови, витамин B12 необходим для работы нервной системы, ретинол важен для здоровья кожи и ногтей, а витамин РР участвует в обмене веществ и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина.
«Попробуйте приготовить треску с полбой и ароматным зеленым соусом — это сытное, сбалансированное блюдо, которое оценят и взрослые, и дети», — добавили в Роспотребнадзоре.
Напомним, ранее специалисты Управления также напомнили красноярцам о том, чем полезны баклажаны.
