9 человек в крае пострадали от употребления грибов в августе – сентябре, четверо из них – жители Красноярска, сообщили 8 сентября в пресс-службе ТУ Роспотребнадзора.
Причиной отравления послужило употребление в пищу ядовитых и условно съедобных грибов, а также нарушение технологии приготовления грибов. Во избежание несчастных случаев населению рекомендуется для употребления в пищу собирать только те грибы, съедобные качества которых хорошо известны; собирать следует только молодые, не переросшие грибы; рекомендуется покупать пластинчатые грибы совершенно целыми с целой ножкой гриба; не следует приобретать смеси из различных грибов, отметили специалисты потребнадзора.
