Территориальным управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю проведена оценка показателей качества и безопасности вырабатываемой продукции на 10 птицефабриках и 3 предприятиях осуществляющих переработку птицы в Красноярском крае.
Все предприятия работают в режиме «закрытого типа», разработаны планы противоэпидемических мероприятий по предупреждению заноса гриппа птиц. В 2507 исследованных пробах птицы антитела к вирусу птичьего гриппа не обнаружены.
По результатам исследований, проведенных в ходе надзора, 12 проб готовой продукции из 35 исследованных образцов не отвечают гигиеническим требованиям.
Изъято из оборота и направлено на переработку в мясокостную муку 200 кг мяса птицы, 600 кг фарша, 61200 штук яиц, из-за отсутствия маркировочных ярлыков с информацией для потребителей, нарушения сроков годности.
За выявленные в ходе проверок нарушения санитарного законодательства возбуждено 15 дел об административной ответственности в отношении должностных и юридических лиц, сообщила пресс-служба ТУ Роспотребнадзора по краю.
