Качество большинства товаров, представленных в продаже на розничных рынках Красноярского края, не отвечает обязательным требованиям стандартов. Органами Роспотребнадзора края в январе–марте 2007 года проверено 899 торговых мест на 86 рынках. В 94% проверенных торговых мест выявлены нарушения.
Из 30 групп проинспектированных товаров в наибольшей степени не соответствовали стандартам качества сахар – 81,3 % от общего количества проинспектированного товара, животное масло – 74,2%, крупа – 60,6%, мясо птицы – 48,1%, хлебобулочные изделия – 46,4%, колбасные изделия – 43,7%, сыр – 42,2%, кондитерские изделия – 41,5 %.
Как свидетельствуют данные региональной службы госстатистики, количество изъятых из оборота товаров на рынках по отдельным видам от 2 до 232 раз превышает аналогичный показатель в стационарной торговой сети.
