31 мая в кафе English school состоялась первая лекция проекта «Пивной сомелье», посвященная истории, видам и сортам пива. О секретах пивоварения совершеннолетним участникам рассказал главный пивовар филиала «Балтика-Пикра» Александр Вершинин.
После лекции о том, где и когда началась история пивоварения, откуда появился термин «пиво» и о тонкостях приготовления, началась дегустация. Гости смогли попробовать более 20 необычных сортов пива: сухое, разливное и копченое пиво, вишневый ламбик. В завершение лекции, используя полученные знания, участникам предстояло отгадать представленный сорт пива — а именно английское пиво с добавлением шоколада.
«Такие мероприятия необходимы жителям Красноярска, — отметила слушатель курса лекций „Пивной сомелье“ Ольга Владимирова. — Лекция позволила всем слушателям приобщиться к всемирной культуре пивоварения, выбрать что-то специально для себя и во многом взглянуть на свои вкусовые предпочтения по-новому».
«Искусство пивоварения объединяет в себе опыт множества разных стран и специалистов. Наш курс — образовательный, дающий знания и развивающий культуру ответственного потребления», — заключил Александр Вершинин.
Образовательный курс «Пивной сомелье» направлен на повышение уровня пивной грамотности. Проект стартовал в Санкт-Петербурге в прошлом году. В Красноярске в рамках проекта состоится 3 лекции. Лекторами выступят пивовары, профессиональные дегустаторы и руководитель музея истории пивоварения Санкт-Петербурга. Уже более 300 жителей Красноярска в возрасте от 20 до 49 лет прислали заявки, чтобы стать слушателями курса «Пивной сомелье». 40 человек, правильно ответившие на вопросы анкеты, смогли повысить свой уровень знаний о пиве на первой лекции. Отбор участников на вторую и третью лекции осуществляется параллельно с регистрацией новых участников. Для того, чтобы стать участником проекта необходимо подтвердить, что вам исполнилось 18 лет, заполнить анкету, пройти тест и получить приглашение.
