Завод «Сибирское молоко», расположенный в селе Озерное Енисейского района, недавно освоил выпуск ацидофильного напитка — кисломолочного продукта, который улучшает обменные процессы организма и способствует восстановлению естественного иммунитета.
Строительство молокоперерабатывающего завода в Озерном началось в 2008 году по краевой программе поддержки агропромышленного комплекса. Для предприятия было приобретено современное оборудование. Первоначальная мощность завода составляла 5 тонн молочного сырья в сутки и изготовление только четырех видов продукции — пастеризованного молока, ряженки, кефира и творога, впервые вышедших на рынок под брендом «Марусино детство» в 2011 году.
Со временем ассортимент выпускаемой продукции расширялся — на заводе стали производить масло, топленое молоко, натуральное мороженое и йогурт. Наконец, недавно на заводе запустили линию по выпуску ацидофильного напитка.
Молоко на завод поступает с молокозаводов в соседних селах Анциферово, Чалбышево и Погодаево, а также из Казачинского и Большемуртинского районов. Продукция марки «Марусино детство» продается в Енисейске, Лесосибирске, Подтесово, Усть-Кеми и Зырянке. Также она поставляется во многие детские сады города и района.
