Химик нашла в красноярских помидорах формальдегид и метанол

В красноярских помидорах обнаружили опасное содержание формальдегида и метилового спирта. Судебно-медицинский эксперт и химик Татьяна Шахворостова поделилась в своем Instagram результатами исследования овощей с красноярских прилавков на содержание вредных веществ.

Был проверен один сорт помидоров — «самый дорогой и лучший» образец, купленный на рынке. Реакция на нитраты была отрицательная, однако эксперты бюро судебно-медицинской экспертизы обнаружили формальдегид и метиловый спирт в токсикологически значимой концентрации — т. е. способной нанести вред здоровью человека.

«Помидор был измельчен блендером, отцентрифугирован при 10000 об/мин и отфильтрован. Полученную светло-желтую жидкость исследовали. Во-первых эта жидкость жутко ВОНЯЕТ химозой. Да-да не пахнет, а воняет, для меня прямо до рвотного рефлекса», — поделилась исследователь.

Фото опубликовано Shahvorostova Tatyana (@tatyana_shahvorostova) Дек 16 2016 в 3:19 PST

Итак❗️РЕЗУЛЬТАТЫ❗️исследования. 🍅ПомидоркИ🍅 . Прогнав водную составляющую помидора, без использования методов разбавления или наоборот концентрирования☝🏼️. На двух газовых хроматографах с разными видами детектирования и колонками✍️️. Те использованы два метода, подтверждающие полученные результаты. ✍️️Мы обнаружили вещество , ❗️ФОРМАЛЬДЕГИД и его метаболит, метиловый спирт❗️в токсикологически значимой концентрации☝🏼️, те способной привести человека к расстройству его здоровья😷😬 (отнесём его к классу запрещённых и опасных консервантов на сегодняшний день)! ❗️Дешевый, ❗️доступный , эффективный в плане консервирования 🙈. ☝🏼️Накапливается, канцероген и жуткий аллерген 😡 и долгий долгий список его вредных и опасных свойств . Вы можете считать, что у вас или вашего ребёнка аллергия на продукт (фрукт или овощи), а на самом деле это может оказаться консервант 🙈! Используется у нас в СМЭ в качестве бальзамирующего раствора. Некоторые производители косметики масс маркета используют его и его релизеры в качестве консерванта. Я в шоке 🙈😱. А вы😬👎🏿🍅.??? Правда оказалась такой банальной и простой, далеко ходить то не надо 🙈И если сегодня или завтра от съеденной помидорки вам ничего🙏, то через неделю -две, месяц, полгода периодического употребления аллерген накопится и может случиться так, что мало не покажется . Итак со всеми помидорами практически, а Черри так особенно. Была у нас подобная экспертиза с Черри 🍅 , когда у человека просто разъело и разнесло губы и подбородок, поэтому все происследованно и известно🙌. 🙏Пожалуйста сейчас прислушайтесь, если эти результаты вам стали известны и полезны 🙏🙏🙏. Кому безразлично — мимо и молча проходим 🙏Не отбивайте у меня желание довести дело до конца🙏с остальными овощами и фруктами . Хотя мы на работе однозначно☝🏼️,теперь все сделаем, хотя бы для знания и ради себя и своих детей и внуков 👏🏻👌🏼. На очереди 🌿огурцы🌿они готовы . Результаты напишу за воскресенье 👌🏼

Фото опубликовано Shahvorostova Tatyana (@tatyana_shahvorostova) Дек 17 2016 в 1:51 PST

Материалы по теме

«Скажите спасибо, что мы вас кормим»

Китайский овощевод рассказал, как выращивают тепличные овощи под Красноярском

Татьяна Шахворостова пояснила, что формальдегид в используется в бюро судебно-медицинской экспертизы для бальзамирующего раствора, а некоторые производители косметики используют его в качестве консерванта. Но использование его в пищевой промышленности недопустимо.

Также она проверила на нитраты огурцы краевых производителей, и реакция у обоих образцов оказалось положительной. В итоге эксперт порекомендовала красноярцам воздержаться от употребления сезонных овощей и фруктов не в их сезон.