В Красноярске выявили цех, где изготавливали свиные окорока с большим содержанием микробов. Фирма не позаботилась и о проверке мяса на антибиотики, за все нарушения ей назначили крупный штраф, сообщили в Россельхознадзоре края.
Речь идёт о копании ООО «Мясноярье», которая занимается оптовой продажей мяса Красноярске. Специалисты ведомства во время плановой проверки установили, что там изготовили 150 килограммов свиных бескостных окороков. Мясо проверили в лаборатории, оказалось, что допустимое содержание микробов в нём превышено.
Кроме того, компания не представила в Россельхознадзор документы, об обязательной дезинфекции помещений цеха и оборудования в первом полугодии 2019 года. Отсутствовали и протоколы испытаний продукции «окорок бескостный свиной» на показатели плесени, антибиотиков, пестицидов.
Судя по данным сервиса проверки контрагентов «Контур.Фокус», за нарушения санитарных правил предприятие «Мясноярье» наказывали и ранее, в 2018 году.
За допущенные нарушения юрлицо оштрафовали по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ на 150 тысяч рублей.
