В Красноярском крае предприниматель попался на обмане при производстве молочной продукции.
Как пояснили в Россельхознадзоре, нарушителем оказалась компания ООО «Звезда», которая работает в Шарыповском районе. Производитель официально зарегистрирован в системе «Меркурий», что и позволило доказать, что он обманывает потребителей. Так в ноябре 2018 года ООО зарегистрировало готовую молочную продукцию — сливки и сливочное масло. Для ее изготовления использовалось сырое молоко. Но при проведении анализа, количество исходного сырья и полученного товара не сходилось.
Так из 2 тонн сырого молока предприятие сумело изготовить такое же количество 20 % сливок. Хотя по технологии могло быть не более 400 кг. Позднее из этих 2 тонн сливок предприниматель сумел сделать 1,8 тонны сливочного масла с жирностью 72,5 %, хотя получиться их могло в 18 раз меньше — всего 100 кг.
Продуктовые подробности, точные цифры и зарубежный опыт«Исходя из этих данных, можно предположить, что таким образом производителем осуществлялся ввод в оборот незаконно произведенной, либо ввезенной в Российскую Федерацию продукции», — отметили в Россельхознадзоре.
Информацию об этом нарушении Россельхознадзор готовит к передаче в правоохранительные органы. Организациям, которые закупали у ООО «Звезда» сливочное масло, направили уведомления об отзыве продукции. Наказали также чиновника, который проводил ветеринарную сертификацию этой продукции в системе «Меркурий» — у него отозвали регистрацию.
