Ресторан LIBRERIA: как пройти в библиотеку?

вообще непонятна логика открытия таких бизнесов в аккурат перед началом кризиса, который продлится как минимум 10-15 лет

кризис будет настолько мощным, что больше половины таких заведений кафе, рестораны и прочие торгово-развлекательные центры закроются.
непонятно для чего Владимиров и К понаоткрывали заведомо убыточные предприятия в аккурат перед самым мощным за последние 200 лет кризисом.

Каждый раз когда вижу это лицо по телеку, аж отвращение вызывает.

Вчера с супругой были в этом ресторане. Ощущение, действительно, очень негармоничное. У Владимирова есть рестораны (опять же, на мой взгляд) крайне удачные: "Огонь и лед", к примеру, но этот ресторан.... Заказали пиццу, белую рыбу (треска), глинтвейн (были с мороза) и яблочный пирог. По пицце - нормальный средний уровень. Не Неаполь, но и не кустарно. Рыбу готовят бесподобно. Повар, в этом отношении, мастер, конечно. И корочка, и степень обработки, отлично. Соус к рыбе безвкусен (может и глинтвейн сыграл свою роль, не знаю, но соус из перца должен быть острым, хотя бы немного). Гарнир к рыбе (чечевица) - он вообще никакой, увы. Глинтвейн. Брали с бренди (прямо такая позиция - глинтвейн с бренди). Очень много специй. Если сравнить с традиционным германским, который пьют на площади Франкфурта, то проигрывает однозначно: корица убивает вообще все во вкусе. Ну и десерт. Башня из мучных изделий и "яблочных чипсов" (опять же отдельно выделенных в меню) эстетически смотрится очень красиво. Но есть это, подразумевая яблочный пирог, невозможно, увы. Полупластичное тесто доминирует в этом блюде. По интерьеру. Очень красиво оформленный зал, но нет... уюта, что ли. По персоналу - тоже все непросто. Три бармена (зачем их трое, в зале ужинает 10 человек всего...?) мило общаются с официантками, которые, кстати, предупредительны и милы. Даже не смотря на то, что могут поспорить с клиентами (вот уж чего мы точно не ожидали))))). Как итог, место интересное, но вернуться туда не хочется.

Коллеги, а вы сами то что придумали или организовали ? Ресторанный бизнес самый тяжелый ! и самый не благодарный ! так все могут попробовать и не кто не поучаствовать.
Завесть к людям которые , что то могут - это не правильно !
Не кто не отменял конструктивную лексику :)

но вкуснее, чем в шашлычках на трассах.

тут кто-то правильно сказал - все хрень, кроме кухни.
мало места? вы не были в Москве - э то нормлаьно, когда мало места. Так уютнее. Пусть владелец кафе заработает бабла- вам жалко? Про книжные шкафы- ну это вы, батентька, зажрались!
Главное, чтоб было вкусно!
но пока - невкусно. 6-(((

Ну что, кого еще заплевали?

там мясо готовят изумительно на одноразовых сковородках сразу выкидывают сковороды поэтому и тысяча рублей , а что вы хотели чтоб еще и сковороды мыли ,нет такого в Сибири не прокатит мы же самые богатые почем свет невидовал!

Простите великодушно, не читал комменты .Не был в этом ресторане.Соприкоснулся с персоналом.НЭ ХАЧУ В ЭТОТ РЕСТОРАН.

Самое интересное - как два разных человека отреагировали на отзывы Марии о своих заведениях. Олюнин получил полнейший разнос и взялся за исправление ситуации с удвоенной энергией. Владимиров устроил позорнейшую истерику.

Были в этом ресторане! Больше нет желания! Не посидеть не поговорить с друзьями, потому что столы очень близко стоят. Больше всего терпеть не могу, когда в заведения столы ставят чуть ли не друг на дружку, ну должна же быть хоть какая-то зона для клиента. В Целом, хорошее заведение. Владимиров вообще по сути молодец, очень грамотный мужчина в своем деле. Успехов ему и процветания

А переводится, действительно, как книжный магазин, переводчик google Вам в помощь!))

Боже, как смешно! Спасибо, Ньюслаб, я давно так не хохотала)

Докопаться надо же до чего то, вот и докапалась до книг. Конечно, у каждого свое мнение. Но здесь, будто направленно шли разнести этот ресторан в пух и прах.
Я считаю, что литература тоже на вкус и цвет. Так писать, что здесь не те книги на полках стоят-глупо. Вы пришли сюда кушать, а не читать. Это всего лишь дизайн ресторана. Девушка, которая писала эту статью искала подвох во всем. От авторов до книг на полках чуть ли не до цвета и качества туалетной бумаги в туалетах. Соглашусь с одним, что Владимиров не красиво повел себя после выхода этой статьи.
А сама статья, заказной бред, на мой взгляд. Уж извините.
И повторюсь, у каждого свое мнение.

Selesta, это ответ Любе? О_о

Невкусно

Скажите, а новое фирменное блюдо "плевок от Владимирова" в меню уже появилось?

И ресторан Г. И ресторатор как человек Г. полное.

Хорошое заведение рекомендую!

У Владимирова лучше чем у Ващенко?? Такой бред((

А что такое - "Мёд и пчёлы"?

Как раз присмотрел на сайте владимировской "Экспресс-посуды" себе и в подарок различную посуду (бельгийскую, французскую и итальянскую), хотел на этой неделе заехать на склад, но новость отбила всякое желание чего-то там покупать. Посуда, конечно, классная, и аналогов на красноярском рынке нет, но как-то не смогу я из нее выпивать уже после таких слов в адрес любимого "Ньюслаба". :)

Ну как? Сходил еще кто нибудь?))

Не пишите пожалуйста больше обзоров. Вас читать невозможно, ну какие "пять пар томов" их там как обуви, всех по два? Какие нули в чеке - от 10 рублей до миллиона, что ли? То же самое, что от "Четырех сезонов " до "Прошутто"? Каким образом читатель понимает, что там между, из имеющихся букв новые слова составляет, что ли? И еще все эти "очевидности" про "Булгаков" и "Формаджи", никому же не понятно, с чем сравнить без вашего тонкого (тончайшего) намека на ресторан "Б". оой... прекратите. И нет, я не Владимиров, я просто ценитель местных "мешленораздавателей ресторанокритиков".

Здесь все очень просто. До В.В. наконец дошло, на чем Ващенко бабло рубит, а именно на муке и воде. И решил так же народ наш мучной подоить. Вот и вся история. Только опоздал он. Для такого уровня заведения не надо ездить в Лондон учиться. Вот если бы приличный стейк-хауз там открыли либо французскую кухню и при этом не обоср..сь и народ приучили к такой еде, можно и в Лондон было съездить....поучиться. А так влез на переполненную мукой полку...

ацтой!

Интересно, а Ващенко так и сидит до сих пор?
Сходил бы к себе в Свинью что ли. Пообедал )))

Вот над ним поиздевались родители Владимир Владимирович Владимиров ))))

странно, как верующий человек , а помнится он в эфире говорил, что он истинно верующий христианин, мог желать своему ближнему такое, а ведь говорится, от кого ушло к тому и пришло, этому верующему депутату надо вспомнить все христианские заповеди, если уж забыл о людских нравах. И покайтесь всенародно, извинитесь, камень с души упадет. Не забывайте, Владимиров В., ЧТО СЛОВА бумерангом возвращаются к вам !!!!!!!!