А вот еще скажу ре6цепт. Берем картошку, режем тонкими ломтиками. Потом минут на пять в кипяток. Чтобы чуть покрываоа картошкую Аотом режем луковицу и приаправ какие нравятся добавляеи. Снимаем с плиты и лук и приправы перемешиваем. Добавить две ложки растительно масла. Лучше не рафинированного. Держим под полотенцем минут 10. Я потом еще на плите перемешиваю для нужной консистенции
Вот. Довожу до вас рецепт картошки по Пушкински. Берем самую молодую картошку, отвариваем. Не чистим! А потом в чугунок, сковороду, и жарим в масле. А потом с о гурчиками...
Евгения: вот все ок... картошечка аппетитная. но обилие названий через "и" уже кажется невкусным. Сколько можно? Неужели на только через "и" у рестораторов фантазии и хватает?
Маша, вот вопрос.. Во времена моей беспечной холостяцкой жизни я тоже бродила везде, где только кормят и набрела однажды на кофейню Дежавю. Ничем не примечательное место (ничего особенного ни в меню, ни в интерьере, но что-то в ней было от классической кофейни, где все свои, где все запросто) Когда они переехали, Александр называл мне адрес куда, но найти их так и не могу. Располагались они в ТД мост, что на Металлургов. Не в курсе? Где они сейчас и может как-то иначе называются?
Ох, Евгения, история, как мне известно, с ним такая - уезжали они еще тогда из "Моста" в центр в район Музкомедии, это анонсировалось, но теперь там их нет. Сейчас существует кафе с одноименным названием на улице Попова, имеет ли оно корни старого "Дежавю" - утверждать не могу, но если узнаю - обязательно скажу)
Маша Русскова: [quote="vit"] Дрессировка хоть в кавычках хоть без них - понятие не правильное. К сожалению, если такое проскальзывает, то это многое говорит о человеке :(
Зря вы так думаете. [/quote] Я понимаю, что не зря... Но, таких ляпов допускать нельзя!
Оля: Поскольку все мы учимся, то надеюсь, это не будет оскорблением. Конкретно мне Вас читать невкусно, неаппетитно - пример аппетитности оставляю вот http://www.the-village.ru/village/food
Приношу извинения, но мне интересна кулинарно-ресторанная критика, конструктивная и точная, а не мастерски завуалированные рекламные статьи.
Все то же самое, но без матов, ок?[/quote] Хорошо, постараюсь, хорошо, что в кэше сохранилось: :)
"С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке." Убивает. Видимо старый уже. Не понимаю когда люди, чуть больше заработав денег или наворовав (было другое слово, не нецензурное, но с намёком) их, начинают к остальным относиться как к г-ну. Меня в СССР учили, что "все люди равны" и "все профессии равны выбирай на вкус". Я не могу относиться к тому-же официанту как к человеку ниже меня. Он тоже человек. Со своими целями и радостями в жизни. А эта странная женщина (было другое слово, не нецензурное) пишет, что их: "С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке." Но ведь (было другое слово, на грани) это люди! Они не хуже тебя, что за отношение?! Не умная женщина (было завуалированное прямое оскорбление)?![/quote] К сожалению, мне удалось прочитать нецензурную версию, поэтому о вашем уважении ко всем людям на земле не может идти и речи. Другое дело, что я ошибочно не взяла "дрессировку" в кавычки, чем, конечно, вызвала недоумение. Но очень странно думать, что официанты вболее-менее приличных заведениях (а это я отношу к очень приличным) улыбаются, интересуются, ставят бесшумно тарелки только потому, что их так "мама научила". Это все действительно "годы тренировок", горы укоров и прочего - именно так.
Поскольку все мы учимся, то надеюсь, это не будет оскорблением. Конкретно мне Вас читать невкусно, неаппетитно - пример аппетитности оставляю вот http://www.the-village.ru/village/food
от заведения в центре может и ошибочно, но ожидаешь больше. Конкуренты кругом, на что они рассчитывают в нелегком деле завоевания клиентов? Но кухня в данном месте - просто слезы, и вовсе не радости. Либо безвкусное, либо просто невкусное. Реально, магазинные пельмени под кетчупом получаются дома лучше, чем их топовые блюда. Хотя любителям пива, наверное, понравится больше: оно там есть, хотя и редко в том ассортименте, что заявлен
Евгения. А это не леща, а цитата из вашего-же. :) Задача общепита вкусно и качественно накормить. Не расстелиться и лизнуть, а просто вкусно и без проблем накормить. Без рабских, верноподданнических замашек. Просто равный равному помог утолить текущую потребность. А автору поста именно дрессировка не понравилась. Оно и не вызвало такое отторжение.
Вася: Евгения. В том идело, что вы "потребитель" а не личность.
я хожу в общепит поесть, да. А не демонстрировать свой внутренний мир. Значицца в официанткам нельзя вот так с термином дрессировка, а обычным людям в инторнет беседе можно и лещом по морде. Однако.
я бы не сказала, что данное заведение будет посещаемым мной второй раз. одно раза для негативного восприятия хватило - салат из не прожевываемых сосисок в шкурке и давленный фарш под названием острая телятина, а также отсутствие большей части сортов пива оставили неприятный осадок. зато по стоимости как в лучших ресторанах
Вася.йа циник. пусть люди на рабочем месте будут выдрессированы согласно должностной инструкции. кто это сделает - руководство или они сами проникнутся, мне все равно. мне, как потребителю, важен результат.
Евгения: может и правда с дрессировкой перебор вышел, но я лично считаю,что человек на работе,это уже не столько человек, сколько работник. Кем бы он ни был. Врач, официант, министр и тп.
Правильно! О том и речь, она пишет как о собачках дрессированных: "Я ей: "голос", а она не встаёт на задние лапки и не лает! Непорядок!". Мне хочется верить, что никогда у нас в России не будет "сервиса" в понимании, как во всяких Турциях и Таиландах. Когда в рот смотрят, как те самые блоховозики. Надеюсь, что всё-таки чувство собственного достоинства в нас не убьют. И всё общение, не важно где, будет между равными ЛЮДЬМИ. А за халдейскими замашками не к россиянам...
за 5 тысяч знаков могут заплатить в районе 2000 рублей. Ну, может, 2500. Из них 70% у вас ушло на еду. И вы еще будете рассказывать, что вам не компенсируют расходы или не платят за материалы сами заведения. Слабо верится.
может и правда с дрессировкой перебор вышел, но я лично считаю,что человек на работе,это уже не столько человек, сколько работник. Кем бы он ни был. Врач, официант, министр и тп.
вот все ок... картошечка аппетитная. но обилие названий через "и" уже кажется невкусным. Сколько можно? Неужели на только через "и" у рестораторов фантазии и хватает? Маша, вот вопрос.. Во времена моей беспечной холостяцкой жизни я тоже бродила везде, где только кормят и набрела однажды на кофейню Дежавю. Ничем не примечательное место (ничего особенного ни в меню, ни в интерьере, но что-то в ней было от классической кофейни, где все свои, где все запросто) Когда они переехали, Александр называл мне адрес куда, но найти их так и не могу. Располагались они в ТД мост, что на Металлургов. Не в курсе? Где они сейчас и может как-то иначе называются?
Все то же самое, но без матов, ок?[/quote] Хорошо, постараюсь, хорошо, что в кэше сохранилось: :) "С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке." Убивает. Видимо старый уже. Не понимаю когда люди, чуть больше заработав денег или наворовав (было другое слово, не нецензурное, но с намёком) их, начинают к остальным относиться как к г-ну. Меня в СССР учили, что "все люди равны" и "все профессии равны выбирай на вкус". Я не могу относиться к тому-же официанту как к человеку ниже меня. Он тоже человек. Со своими целями и радостями в жизни. А эта странная женщина (было другое слово, не нецензурное) пишет, что их: "С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке." Но ведь (было другое слово, на грани) это люди! Они не хуже тебя, что за отношение?! Не умная женщина (было завуалированное прямое оскорбление)?!
Только от этом:Я уверена, что сейчас понабегут Ваши "фанаты", поэтому отмечу сразу, читать Вас очень интересно и всегда с нетерпением жду Ваших отзывовов)) Вы уже открыли для меня Майк и Молли, вот теперь и сюда забегу, благо что от дома недалеко))
вовремя успели, а то ведь действительно "начнут":) всегда пожалуйста - через неделю ждите обзор:)
Я уверена, что сейчас понабегут Ваши "фанаты", поэтому отмечу сразу, читать Вас очень интересно и всегда с нетерпением жду Ваших отзывовов)) Вы уже открыли для меня Майк и Молли, вот теперь и сюда забегу, благо что от дома недалеко))
Ох, Евгения, история, как мне известно, с ним такая - уезжали они еще тогда из "Моста" в центр в район Музкомедии, это анонсировалось, но теперь там их нет. Сейчас существует кафе с одноименным названием на улице Попова, имеет ли оно корни старого "Дежавю" - утверждать не могу, но если узнаю - обязательно скажу)
Зря вы так думаете.
[/quote]
Я понимаю, что не зря... Но, таких ляпов допускать нельзя!
Зря вы так думаете.
Приношу извинения, но мне интересна кулинарно-ресторанная критика, конструктивная и точная, а не мастерски завуалированные рекламные статьи.
Все то же самое, но без матов, ок?[/quote]
Хорошо, постараюсь, хорошо, что в кэше сохранилось: :)
"С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке."
Убивает. Видимо старый уже. Не понимаю когда люди, чуть больше заработав денег или наворовав (было другое слово, не нецензурное, но с намёком) их, начинают к остальным относиться как к г-ну.
Меня в СССР учили, что "все люди равны" и "все профессии равны выбирай на вкус".
Я не могу относиться к тому-же официанту как к человеку ниже меня. Он тоже человек. Со своими целями и радостями в жизни. А эта странная женщина (было другое слово, не нецензурное) пишет, что их: "С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке." Но ведь (было другое слово, на грани) это люди! Они не хуже тебя, что за отношение?! Не умная женщина (было завуалированное прямое оскорбление)?![/quote]
К сожалению, мне удалось прочитать нецензурную версию, поэтому о вашем уважении ко всем людям на земле не может идти и речи. Другое дело, что я ошибочно не взяла "дрессировку" в кавычки, чем, конечно, вызвала недоумение.
Но очень странно думать, что официанты вболее-менее приличных заведениях (а это я отношу к очень приличным) улыбаются, интересуются, ставят бесшумно тарелки только потому, что их так "мама научила". Это все действительно "годы тренировок", горы укоров и прочего - именно так.
А это не леща, а цитата из вашего-же. :)
Задача общепита вкусно и качественно накормить. Не расстелиться и лизнуть, а просто вкусно и без проблем накормить. Без рабских, верноподданнических замашек. Просто равный равному помог утолить текущую потребность.
А автору поста именно дрессировка не понравилась. Оно и не вызвало такое отторжение.
я хожу в общепит поесть, да. А не демонстрировать свой внутренний мир.
Значицца в официанткам нельзя вот так с термином дрессировка, а обычным людям в инторнет беседе можно и лещом по морде.
Однако.
В том идело, что вы "потребитель" а не личность.
Правильно! О том и речь, она пишет как о собачках дрессированных: "Я ей: "голос", а она не встаёт на задние лапки и не лает! Непорядок!".
Мне хочется верить, что никогда у нас в России не будет "сервиса" в понимании, как во всяких Турциях и Таиландах. Когда в рот смотрят, как те самые блоховозики.
Надеюсь, что всё-таки чувство собственного достоинства в нас не убьют. И всё общение, не важно где, будет между равными ЛЮДЬМИ.
А за халдейскими замашками не к россиянам...
Маша, вот вопрос.. Во времена моей беспечной холостяцкой жизни я тоже бродила везде, где только кормят и набрела однажды на кофейню Дежавю. Ничем не примечательное место (ничего особенного ни в меню, ни в интерьере, но что-то в ней было от классической кофейни, где все свои, где все запросто) Когда они переехали, Александр называл мне адрес куда, но найти их так и не могу. Располагались они в ТД мост, что на Металлургов. Не в курсе? Где они сейчас и может как-то иначе называются?
Все то же самое, но без матов, ок?[/quote]
Хорошо, постараюсь, хорошо, что в кэше сохранилось: :)
"С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке."
Убивает. Видимо старый уже. Не понимаю когда люди, чуть больше заработав денег или наворовав (было другое слово, не нецензурное, но с намёком) их, начинают к остальным относиться как к г-ну.
Меня в СССР учили, что "все люди равны" и "все профессии равны выбирай на вкус".
Я не могу относиться к тому-же официанту как к человеку ниже меня. Он тоже человек. Со своими целями и радостями в жизни. А эта странная женщина (было другое слово, не нецензурное) пишет, что их: "С дрессировкой персонала здесь все точно в полном порядке." Но ведь (было другое слово, на грани) это люди! Они не хуже тебя, что за отношение?! Не умная женщина (было завуалированное прямое оскорбление)?!
Все то же самое, но без матов, ок?
вовремя успели, а то ведь действительно "начнут":) всегда пожалуйста - через неделю ждите обзор:)
Потому что и О.Генри опирался на эту цитату:)