Приглашай в гости на пирог. С меня коньяк хороший. Или водовки купить? Зато у жены мэра денег больше и дом в московском элитном поселке Шишкин Лес, так что твоей жене далеко до жены мэра)))
- Сейчас я угощу вас всех пирогом "Ноктюрн". - С чего это? - Был повод - испекла. - А моя мама печет точно такой, но в рецепте он называется "Чайный". - Печёте вы всё, девочки, печёте. Лучше бы капусту квасили, что ли. (С) Самая обаятельная и привлекательная.
Кухня неплохая. Немаленькая, судя по всему. Не в зрущевке, чай, живут. И мебель, и утварь не бюджетного сегмента по стоимости . Хотя мер - муниципал ный служаший, а значит, бюджетник , Вон как хорошо живут красноярские бюджетники - как бы говорит это фото )))
Вверх пирога подрумянился не равномерно. Стыдно такое людям показывать. Почему так бывает? Слишком сильный верхний нагрев. Если духовка активно греет сверху (режим «верхний нагрев» или гриль), поверхность быстро сохнет и румянится, а внутри тепло просто не успевает проникнуть. Не тот уровень в духовке. Если поставить пирог слишком высоко (близко к верхнему ТЭНу), он получит больше жара, чем середина и низ, которые в итоге останутся бледными. Особенности формы. Тёмная или тонкая металлическая форма проводит тепло сильнее — она быстрее румянит низ и бока, из-за чего середина может не успеть пропечься. Влажность теста или начинки. Избыток жидкости (например, в заливном тесте или сочной начинке) замедляет прогрев, и тепло распределяется неравномерно. Проблемы с духовкой. Иногда дело в самой технике: неравномерное распределение тепла из-за расположения ТЭНов, «горячие точки», засорившиеся вентиляционные решётки (они нарушают циркуляцию воздуха) или даже слегка неисправный термостат Что можно сделать? Если верх уже слишком румянится, а внутри ещё сыро — накройте пирог фольгой или смоченной в воде бумагой. Это даст тесту внутри время пропечься, не дав подгореть верху. В следующий раз попробуйте поставить пирог чуть ниже (ближе к среднему уровню) и чуть снизьте температуру на 10–20 °C. Проверьте форму: для деликатной выпечки иногда лучше подходят светлые металлические формы, а не тёмные. Убедитесь, что духовка хорошо прогрета перед началом выпечки, и не перекрывайте противнем потоки горячего воздуха. Важное уточнение: если неравномерная зажарка — не разовый случай, а систематическая проблема (например, пироги всегда подгорают с одной стороны), стоит присмотреться к технике: проверить нагревательные элементы, термостат или уплотнитель дверцы.
Сотни тысяч жен в Красноярске, что мужьям пироги пекут. Что вы про их не пишите? Почему такая дискриминация? Вы лучше у юристов интервью возьмите, пусть дадут юридическую оценку того как мэр отопление раньше срока включил и какие могли быть мотивы. Может СГК жене мэра за это подгон сделали, а она в благодарность мэру пирог.
Меня благоверная иногда тоже шарлоткой балует, я это называю апфелькухен)). Но сейчас уже куриные котлеты с кабачками надоели)). Имел неудачный опыт посадить три семечки на даче)).
Это уже точно! Масса молодых баб вместо того, чтобы стряпать/варить/ запекать живут на доставках или полуфабрикатах. А потом возмущаются, что мужья или уходят из семьи или параллельно кого-то заводят. Нормальная семья - это не только секс. Это и борщи, и котлеты, и пироги. Вряд ли после работы хочется возвращаться в дом, где не пахнет вкусным ужином. Значит, тебя там не ждут?
Так если жена работает по 18 часов. То кто готовить будет? Может мэра жена дома от скуки пироки печь учиться, вот мэр и похвастался. Внешне пирог так себе.
А мне нравится. Красиво, вкусно, по домашнему. Это первый шаг к неформальному общению с нами. Может дальше больше откроется для нас. Молодец и жена умница
Пока только отопление не нужное пока ранее срока включили и бедные и многодетные заплатят за тепло больше. Так себе помощь. Скорей вред. А вот Мельниченко, хозяин угольных разрезов и ТЭЦ наверняка доволен и купит себе или жене домик в Италии. А может и жене мэра тоже, в благодарность. А то в благодарность мэру пирог. А мэр нам похвастался.
Зато у жены мэра денег больше и дом в московском элитном поселке Шишкин Лес, так что твоей жене далеко до жены мэра)))
- С чего это?
- Был повод - испекла.
- А моя мама печет точно такой, но в рецепте он называется "Чайный".
- Печёте вы всё, девочки, печёте. Лучше бы капусту квасили, что ли. (С) Самая обаятельная и привлекательная.
Пусть мэр СГК попросит, те ему пороги 3 раза в день привозить будут, мэр ведь им помог с отопительным сезоном.
Вон как хорошо живут красноярские бюджетники - как бы говорит это фото )))
И две хаты в Москве
Зачем придираться...
Почему так бывает?
Слишком сильный верхний нагрев. Если духовка активно греет сверху (режим «верхний нагрев» или гриль), поверхность быстро сохнет и румянится, а внутри тепло просто не успевает проникнуть.
Не тот уровень в духовке. Если поставить пирог слишком высоко (близко к верхнему ТЭНу), он получит больше жара, чем середина и низ, которые в итоге останутся бледными.
Особенности формы. Тёмная или тонкая металлическая форма проводит тепло сильнее — она быстрее румянит низ и бока, из-за чего середина может не успеть пропечься.
Влажность теста или начинки. Избыток жидкости (например, в заливном тесте или сочной начинке) замедляет прогрев, и тепло распределяется неравномерно.
Проблемы с духовкой. Иногда дело в самой технике: неравномерное распределение тепла из-за расположения ТЭНов, «горячие точки», засорившиеся вентиляционные решётки (они нарушают циркуляцию воздуха) или даже слегка неисправный термостат
Что можно сделать?
Если верх уже слишком румянится, а внутри ещё сыро — накройте пирог фольгой или смоченной в воде бумагой. Это даст тесту внутри время пропечься, не дав подгореть верху.
В следующий раз попробуйте поставить пирог чуть ниже (ближе к среднему уровню) и чуть снизьте температуру на 10–20 °C.
Проверьте форму: для деликатной выпечки иногда лучше подходят светлые металлические формы, а не тёмные.
Убедитесь, что духовка хорошо прогрета перед началом выпечки, и не перекрывайте противнем потоки горячего воздуха.
Важное уточнение: если неравномерная зажарка — не разовый случай, а систематическая проблема (например, пироги всегда подгорают с одной стороны), стоит присмотреться к технике: проверить нагревательные элементы, термостат или уплотнитель дверцы.
Пусть ролики в инете посмотрит как пироги пекут.
Почему такая дискриминация?
Вы лучше у юристов интервью возьмите, пусть дадут юридическую оценку того как мэр отопление раньше срока включил и какие могли быть мотивы.
Может СГК жене мэра за это подгон сделали, а она в благодарность мэру пирог.
Вверх прожарился не равномерно.
Нормальная хозяйка такое постыдится показывать.
Может мэра жена дома от скуки пироки печь учиться, вот мэр и похвастался. Внешне пирог так себе.
Скорей вред.
А вот Мельниченко, хозяин угольных разрезов и ТЭЦ наверняка доволен и купит себе или жене домик в Италии. А может и жене мэра тоже, в благодарность. А то в благодарность мэру пирог. А мэр нам похвастался.
Вполне возможен и такой вариант.
И сыновьям сказал, что мама.
Любит детей очень.