На Дне оленевода в Салехарде 21 и 22 марта пройдет конкурс национальной кухни «Строганина». Участие в нем примут семьи, хранящие кулинарные традиции Ямала, сообщает «Север-Пресс».
Участникам предстоит не только приготовить блюдо, но и продемонстрировать традиции северной кухни — от рецепта до оформления с национальным декором. Жюри будет оценивать оригинальность, внешний вид и кулинарное мастерство.
В первый день конкурсанты посоревнуются в приготовлении строганины из оленины. Во второй — покажут навыки разделки северной рыбы и приготовления блюд из нее.
Победителей ждут денежные призы: 25 тысяч рублей за первое место, 15 тысяч за второе и 10 тысяч за третье. Все участники получат памятные сувениры.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
