В красноярском Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты питания могут негативно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы и, как следствие, общее состояние организма человека.
Так, рекомендуется избегать транс-жиров — это искусственные жиры, которые образуются при химической обработке животных и растительных масел. Они часто используются в таких продуктах, как маргарин, фаст-фуд, печенье, крекеры и т.д. с обозначением на этикетках «гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные» масла. Транс-жиры повышают уровень вредного холестерина и снижают уровень хорошего, что может привести к заболеваниям сердца.
По той же причине «вредными» считаются и насыщенные жиры. Много их в мясных и молочных продуктах с высоким содержанием жира, кондитерских изделиях и растительных маслах. Специалисты советуют выбирать нежирную молочку, мясо птицы и ограничивать потребление пальмового и кокосового масел.
К повышению кровяного давления, ожирению и другим проблемам, связанным с сердечно-сосудистыми заболеваниями, может провести чрезмерное употребление алкоголя. «Иногда можно встретить информацию, что умеренные дозы алкоголя могут иметь некоторые положительные эффекты, но это совсем не так. Алкоголь вреден всегда. Безопасной дозы алкоголя не существует, поэтому лучше воздержаться от него вообще», — предупредили в Роспотребнадзоре.
Еще к факторам риска для сердца и сосудов относят повышенное потребление соли и сахара, особенно в готовых продуктах, сладких напитках и закусках, кондитерских изделиях.
«Многие обработанные продукты и полуфабрикаты содержат высокий уровень соли, сахара, насыщенных жиров и транс-жиров. Кроме того, в них часто очень мало витаминов и минералов, необходимых для здоровья сердца и сосудов. Как избегать: отдавайте предпочтение натуральным и минимально обработанным продуктам, таким как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и нежирное мясо. Готовьте домашние блюда из свежих ингредиентов», — призвали в Роспотребнадзоре.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
