Утром 28 ноября, в субботу, в сквере Серебряный Октябрьского района Красноярска пройдёт зимняя продовольственная ярмарка «День сибирского сала».
Своё участие в ярмарке подтвердили 87 предприятий: 20 сельских товаропроизводителей (в том числе ОАО «Боготолмолоко», СПК «Шилинский», ООО «Солонцы», ООО «Таёжный», Шуваевский племзавод, ООО «Горский» ) и 67 предприятий потребительского рынка города (в том числе «КПК», «Крайпотребсоюз», «Дымов», «Ярск»).
В течение дня красноярцы смогут приобрести и попробовать самые разнообразные блюда из сала. На суд гостей представят сало соленое, жареное, копченое, вяленое. Кроме «главного продукта» горожане смогут приобрести на ярмарке мясную, рыбную, молочную, хлебобулочную продукцию, кондитерские изделия, мёд. Для всех гостей ярмарки приготовят огромный бутерброд с салом длинной более 20 метров. Для приготовления этого шедевра понадобится 40 килограммов свиного сала.
Кроме этого, на ярмарке будет организована работа «полевой кухни» с настоящей солдатской кашей. Для детей организуют показ животных и птиц. На сцене сквера «Серебряный» выступят творческие коллективы, пройдут конкурсы и викторины. Главный приз — «потребительская корзина Октябрьского района».
