В Красноярском крае большое количество поддельной молочной продукции, сообщила 13 февраля главный специалист стандартизации ФБУ «Государственный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» Надежда Воронкина.
Она отметила, что в последнее время все чаще специалисты центра стали сталкиваться с ситуациями, когда товары, предоставляемые им на дегустацию, даже не доходят до самой проверки, так как не проходят по предъявляемым к ним требованиям.
Чаще всего подделки выявляются во время проверки продукции по инициативе заказчиков после заключения муниципальных контрактов. «При проведении экспертиз продукции мы сталкиваемся с тем, что проводимые конкурсы выигрывают какие-то посреднические фирмы. Потом к нам обращаются по молочной продукции детские сады, управления образования, больницы. К ним поступает молоко сухое и питьевое, не соответствующие установленным параметрам», — пояснила Воронкина.
Однако чаще всего претензии имеются к сгущенному молоку и маслу. Например, недавняя проверка показала, что из 6 образцов, переданных на анализ, 4 образца не соответствовали по наличию молочных жиров в продукции, а оставшиеся 2 вызвали претензии экспертов по органолептическим показателям. Чаще всего проблемы возникают с продукцией, поступающей в край из Новосибирской области.
Однако при таком количестве фальсифицированной продукции у контролирующих организаций «связаны» руки — по закону Роспотребнадзор может проводить проверку организации не чаще, чем раз в 3 года, а других способов борьбы почти нет. Добросовестные производители говорят о том, что выиграть конкурс на поставку продуктов по государственному контракту для них почти невозможно, потому что сейчас главные требования предъявляются к цене товара, но не к его качеству.
