Молоко, реализуемое в красноярских магазинах, признали небезопасным. В течение 9 месяцев проверку молочной продукции проводило краевое управление Роспотребнадзора.
Как рассказали в пресс-службе ведомства, всего было отобрано 239 проб молока и молочной продукции, в том числе 19 проб импортного производства.
- По санитарно-гигиеническим показателям исследовано 70 проб, из них все соответствовали гигиеническим требованиям.
- По микробиологическим показателям исследована 121 проба, из них 10 проб молока и молочной продукции не соответствовали требованиям микробиологической безопасности, что составляет 4,2 % от общего количества исследованных.
- На содержание антибиотиков исследовано 56 проб, из них 6 проб молока и молочной продукции не соответствовали требованиям (2,5 % от общего количества).
- Кроме того, в двух пробах установлено содержание углеводов, не соответствующее значениям, заявленным изготовителем на маркировке (0,8 % от общего количества).
«Исследована 161 проба, из них 23 пробы не соответствовали требованиям нормативной документации, что составляет 9,6 % от общего количества исследованных проб, в том числе в 15 пробах обнаружены растительные стерины, не заявленные изготовителем на маркировке, что составляет 6,3 % от общего количества исследованных проб», — пояснили в пресс-службе.
«Растительные компоненты, не заявленные изготовителями на маркировке, были обнаружены в продукции следующих изготовителей: ЗАО „Верховский молочно-консервный завод“ (Москва), ООО „Кузбассконсервмолоко“ (Кемеровская область), ООО ПТК „Арта“ (Красноярский край), ИП Лях А.А. (Красноярский край), ООО „Назаровское молоко“ (Красноярский край), ООО „СМП-Агро“ (Красноярский край)», — уточнили в управлении.
В итоге было приостановлено действие 4 деклараций. В ходе проверок забраковано и снято с реализации 74 партии молока и молочной продукции весом 1073,876 кг. Установлены факты нарушения Технического регламента к организации технологических процессов и производственного контроля, недостоверного декларирования молока и молочной продукции, отсутствия документов, обеспечивающих прослеживаемость молока и продукции из него в месте реализации.
В отношении виновных возбуждено 103 дела об административных правонарушениях, по результатам рассмотрения которых наложены штрафы на общую сумму 1 072 000 рублей.
