>
>
Количество отравившихся овощными салатами школьников увеличилось до 101

Количество отравившихся овощными салатами школьников увеличилось до 101

3 марта 17:34
14

В Красноярске увеличилось количество детей, которые пострадали от иерсиниозной инфекции после питания в школьных столовых. Об этом на заседании комиссии по социальному развитию Горсовета рассказала руководитель департамента социального развития администрации города Оксана Урбанович.

По ее словам, всего было зафиксировано 101 случай заболевания56 детей попали в больницы. Двое из них закончили лечение и выписаны под амбулаторное наблюдение. Остальные дети, у которых появились симптомы болезни, также находятся под надзором медиков. Количество школ, где происходили отравления не увеличилось — их 25.

«Организатором питания во всех этих школах выступало ООО „Развитие“. В ходе проверки управлением Роспотребнадзора по Красноярскому краю и Центром гигиены и эпидемиологии на пищеблоках школ и в помещениях поставщика и производителя овощной продукции были отобраны пробы на возбудителей инфекции и другую патогенную микрофлору. В ходе исследований смывов с пищеблоков школ патогенной микрофлоры не обнаружено. ДНК возбудителей данного заболевания выявлено в суточных пробах и пробах овощной продукции. Поставкой продукции также занимался единственный поставщик. Роспотребнадзор уже составил протоколы о временном запрете деятельности данного поставщика, была произведена замена поставщика овощей», — рассказала Оксана Урбанович.

Заммэра признала, что «Центр питания», который создали в Красноярске специально для контроля за качеством питания школьников, со своей задачей не справился. Помогать ему теперь будет межведомственная группа, в которую войдут представители надзорных органов и мэрии.

Исполняющая обязанности директора «Центра питания» Анна Попова пояснила, что с начала года они проверяли всех операторов питания. Во время этих проверок было найдено 32 грубых нарушения, в адрес организаторов питания учреждение направило 6 претензий. Для сравнения, в 2020 году таких претензий было всего 3.

Руководитель центра отметила, что одной из главных проблем организации является то, что она не имеет права воздействовать на поставщиков услуг. Применить штрафные санкции к нарушителю можно только по итогам проверки и рассмотрения направленной в его адрес претензии. При этом сумма штрафа может составлять 0,03 % от суммы договора. Каким-то образом воздействовать на те организации, которые поставляют продукты для приготовления еды, «Центр питания» не может.

Предыстория: Число отравившихся салатами школьников в Красноярске выросло до 91

Ссылки по теме:
Рекомендуем почитать