>
>
Число отравившихся салатами школьников в Красноярске выросло до 91

Число отравившихся салатами школьников в Красноярске выросло до 91

2 марта 16:21
45

Обновлено: Количество отравившихся овощными салатами школьников увеличилось до 101

В краевом минобре назвали новое число детей, которые отравились после употребления в пищу салатов из школьных столовых в Красноярске. По всем фактам проводятся служебные проверки.

С 18 февраля по 1 марта в Красноярске зарегистрирован 91 случай заболевания иерсиниозом среди учеников в возрасте от 7 до 14 лет в 25 школах (в 15 образовательных учреждениях выявлены единичные случаи заболевания). Ранее сообщалось о 70 случаях в 17 школах. Все отравившиеся дети ели салаты из сырых овощей в школьных столовых, после чего почувствовали рвоту, диарею, озноб, повышение температуры. Многих госпитализировали.

Установлено, что доставкой продуктов в эти школы занимался один поставщик — ООО «Развитие». Роспотребнадзор составил протоколы о временном запрете его деятельности, материалы дела направлены в суд.

Специалисты провели расследование, в ходе которого на пищеблоках школ, в помещениях поставщика и производителя овощей взяли пробы на возбудителя инфекции и другую патогенную микрофлору. В ходе исследований смывов с пищеблоков школ патогенных микроорганизмов не обнаружено.

Проверка также показала, что ДНК возбудителя иерсиниоза выявлена в суточных пробах (салат из моркови с яблоками, салат «Витаминный») и в пробах овощной продукции от поставщика.

Полиция возбудила уголовное дело о нарушении санитарных норм. В школах, где выявили факты отравления учеников, поставку продуктов питания сейчас осуществляет другая организация. На пищеблоках провели дезинфекцию.

Во всех школах Красноярска приостановлено приготовление готовых блюд из сырых овощей и фруктов без термической обработки.

Продолжение:

Предыстория: Прокуратура начала проверку после слухов о массовом отравлении школьников и детсадовцев в Красноярске

Ссылки по теме:
Рекомендуем почитать