>
>
После массового отравления красноярских детей пищеблок на базе отдых «Бузим» закрыли до середины сентября

После массового отравления красноярских детей пищеблок на базе отдых «Бузим» закрыли до середины сентября

26 августа 10:12
5

В Красноярском крае после массового отравления детей пищеблок «Малина» на базе отдыха «Бузим» закрыли на 30 дней. Постановление о назначении административного наказания в виде приостановления деятельности организации общественного питания накануне вынес Сухобузимский районный суд.

«Срок исчисляется с момента фактического приостановления деятельности объекта — с 17 августа», — пояснил главный санитарный врач региона Дмитрий Горяев.

Напомним, вспышка инфекционного заболевания на популярной спортивно-оздоровительной базе отдыха «Бузим» произошла в середине августа. За медицинской помощью обратились 13 несовершеннолетних в возрасте от 7 до 17 лет, отдыхавших на базе. Это — ученики красноярской выездной интенсивной школы по IT направлениям. У них наблюдалось недомогание и симптомы отравления — признаки острой кишечной инфекции. Детей вывезли с базы, а деятельность пищеблока приостановили.

Позже стало известно, что у сотрудника пищеблока и пострадавших детей обнаружена РНК норовируса. Это острая кишечная инфекция, возбудителем которой является норовирус — один из разновидностей энтеровирусов.

В ходе проверки на пищеблоке базы отдыха «Бузим» выявили многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, среди которых — несоблюдение режима обработки и хранения овощей; отсутствие маркировки на кухонном инвентаре; условий для соблюдения персоналом личной гигиены (не было мыла и полотенец для рук)и пр.

Горяев Дмитрий Владимирович
Глава управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю

Ссылки по теме:
Рекомендуем почитать