По данным исследования Красноярскстата, в 2012 году калорийность питания жителей сельской местности Красноярского края была выше, чем населения городов.
Красноярские статистики провели выборочное обследование бюджетов домашних хозяйств. Специалисты установили, что сельские домохозяйства потребляют больше хлебных продуктов и картофеля. Так, потребление хлебобулочных изделий в среднем за месяц на одного члена сельского домохозяйства составило 9,2 кг, картофеля —6,4 кг. В городской местности эти показатели составляют 7,3 кг и 4,2 кг соответственно. В свою очередь горожане потребляют больше фруктов и ягод. В среднем за месяц член городского домохозяйства потребляет 6,6 кг фруктов и ягод, тогда как сельчанин — 5,2 кг.
В целом калорийность потребленных продуктов питания в домашних хозяйствах городской местности (в среднем на одного члена домохозяйства в сутки) составляет 2413,9 килокалории, а в сельской местности — 2743,3 килокалории.
