Инвесторы из Чехии построят в Красноярске предприятие по переработке дикоросов. Подробнее об этом рассказали 2 июля генеральный директор Агентства развития бизнеса Александр Граматунов и представители делегации чешской компании MESAVERDE.
Компания MESAVERDE занимается производством экологически чистых продуктов для здорового образа жизни — сухофруктов, порционных закусок из овощей и фруктов, готовых завтраков, мюсли, хлопьев и др. Продукцию поставляют в более чем 20 стран по всему миру — от Чили до Китая. Для производства чехи применяют технологию сублимационной сушки — она позволяет сохранить внешний вид плодов и их полезные вещества.
По итогам переговоров с сибирскими коллегами, поставщиками сырья для компании должны стать красноярские предприниматели, работающие в сфере заготовки и переработки дикоросов. В первую очередь, компанию MESAVERDE интересуют сибирские ягоды — малина, черника, брусника и облепиха. Кроме того, есть интерес к сибирским яблокам — ранеткам.
Как рассказал Александр Граматунов, сибирская площадка выбрана не случайно — в конце мая красноярцы посетили чешское предприятие, оценили качество продукции, а когда зашел вопрос о возможных поставках сырья, стороны пришли к понимаю, что намного выгоднее разместить производство в Красноярске. Сибирские дикоросы — грибы, фрукты и ягоды — высоко оцениваются европейцами.
«В правительстве Красноярского края сейчас разрабатывается общая комплексная программа поддержки заготовителей и переработчиков дикоросов. Задача правительства — проработать реальные механизмы, которые позволили бы населению и заготовителям сдавать на пункты приема пищевые лесные ресурсы надлежащего качества. Предприятие наших коллег, которые вовремя проявили инициативу, может стать ядром комплексной системы, объединяющей заготовителей, население и производителей», — пояснил Александр Граматунов.
Как рассказал разработчик продуктов MESAVERDE Рудольф Карловский, в ближайшие несколько лет компания планирует экспортировать более 10 млн упаковок продуктов в месяц. Сибирь, в свою очередь, является уникальным источником сырья для производства продуктов здорового питания, которые востребованы по всему миру.
Реально ли заработать на варенье из трав, грибах и шишках?«Сибирь предлагает лучшее качество в мире — здесь можно найти то, чего нет в мире. Мы пробовали чернику, бруснику, малину — здесь много видов ягод овощей, которые мы готовы покупать и производить здесь. Мы думаем, что на красноярском предприятии мы сможем производить свыше 10 тыс. тонн продукции, которую будем экспортировать более чем в 20 стран, в том числе и в Россию», — уточнил Карловский.
