Школьная столовая из Красноярска представляет край на всероссийском конкурсе, сообщили в мэрии города.
«Лучшую школьную столовую России» выберут завтра, 22 ноября, в Уфе. Красноярский край представляет коллектив образовательного комплекса «Покровский». Они будут бороться в двух номинациях — «Лучшая школьная столовая» и «Лучший шеф-повар».
Участники удивляют соперников и жюри тыквой, запеченной с кунжутом, витаминными напитками на основе сибирских ягод, печеными яблоками, блинами и выпечкой, а также рыбой и мясными блюдами с гарнирами из местных овощей.
«Финалистов ждет индивидуальный баттл школьных поваров, блицтурнир с вопросами от родителей и квест-практикум „Безопасный пищеблок“. Лучшие повара обсудят вопросы совершенствования школьного меню, цифровизации системы контроля за питанием и формирования правильного пищевого поведения у детей», — рассказали в пресс-службе.
Всего на конкурс подали заявки 400 коллективов из 75 регионов страны. Соревнования второй год подряд проводят по инициативе Минпросвещения России. Основная их цель — тиражирование успешных практик организации школьного питания и мастерства школьных поваров.
