Красноярский Роспотребнадзор провел внеплановую проверку предприятия по производству молочной продукции, расположенного в Солонцах, и выявил многочисленные нарушения требований технических регламентов.
Специалисты установили, что приемка сырого молока осуществлялась из гаража, куда заезжал молоковоз. Там же хранились автозапчасти, химические автожидкости, уборочный инвентарь и прочие посторонние предметы.
Кроме того, возле маслобойки обнаружили участки со следами ржавчины. Также ею и коррозией были покрыты подставки при технологическом оборудовании и морозильные лари для хранения готовой продукции.
В целом состояние производственных помещений оказалось неудовлетворительным: в цехах на стенах местами отслаивался кафель и появились трещины, на потолках обнаружили плесень, на полах — выбоины, передаточные окна были грязные.
«Кроме того, не осуществлялся лабораторный производственный контроль сырья, готовой продукции, эффективности обработки помещений, оборудования и инвентаря. Запланированная периодичность лабораторных исследований сырья и готовой молочной продукции не соблюдалась — фактически за 2025 год исследовано всего 2 пробы готовой продукции одного вида (сливочного масла). Вдобавок ко всему, на предприятии не проводился контроль за своевременностью прохождения медосмотров и гигиенической аттестации персонала, наличием личных медицинских книжек при приёме на работу», — рассказали в Роспотребнадзоре.
По данным фактам ООО «Емельяновское» привлекли к административной ответственности в виде штрафа в размере 50 000 рублей, который уже оплачен. Также предприятию выдали предписания об устранении выявленных нарушений в установленный срок.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
