В Красноярске объявили топ-10 лучших ресторанов Сибири по версии WHERETOEAT

В Красноярске 20 октября прошла шестая церемония ресторанной премии WHERETOEAT СИБИРЬ. Лучшие заведения выбирали среди проектов из Красноярска, Новосибирска, Иркутска, Томска и Братска.

Материалы по теме

«В наши заведения гости всегда возвращаются»: в Красноярске объявили победителей ресторанной премии WhereToEat Siberia — 2025

Как красноярские рестораны снова поделили главные награды

В топ-10 вошли:

1. SADKO, Красноярск;
2. Skopin, Новосибирск;
3. «Чешуя», Красноярск;
4. Tunguska, Красноярск;
5. «Ламу», Иркутск;
6. «Нарым», Томск;
7. 0.75 Please, Красноярск;
8. «Лес и степь», Братск;
9. «Коробок», Новосибирск;
10. Forchetta, Новосибирск.

Шеф-поваром года признали Романа Чемеренко, бренд-шефа Bellini Gastronomic Ecosystem из Красноярска. В номинации «Женщина шеф-повар года» победила Александра Кириллова из иркутского BarDo, а шеф-кондитером года стал Александр Зиннер из новосибирского La Maison.

Лучшим сомелье Сибири назвали Олесю Соболеву, представляющую красноярские SADKO и «Булгаков». Баром года стал красноярский Illegal Bar, а в номинации «Выбор СМИ» победу одержал красноярский ресторан Tunguska.

Официантом года по версии «СберЧаевых» признали Александра Салехова из SADKO. Лучшая пивная карта по версии «Балтики» оказалась у драфт-кафе «Кембридж» из Красноярска. В новой номинации «WE FRY С ОГНЁМ ВНУТРИ» выиграла новосибирская сеть бургерных Spot&Choo’s.

Источник: пресс-служба WHERETOEAT

Среди красноярских заведений, которые не попали в десятку, ближе всего оказались Fresco (11 место) и Hello wine (12). Далее идут «Булгаков» (13), «Хозяин тайги» (16), «Дзе» (18), «Дзеими» (24), «Свои ребята» и «Буян» (26), Bistrot de Luxe Home (28), Maroon (34), Hello coffee (35), Sibiryaki (37), Fresco Asia (39), «Свинья и бисер» (47) и Jil (48).

В апреле 2027 года Красноярск впервые станет площадкой для международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL. Она объединит семь стран: Россию, Беларусь, Казахстан, Армению, Азербайджан, Грузию и Узбекистан.

Напомним, что WHERETOEAT — это рейтинг лучших ресторанов, который с 2013 года формируется на основе тайного голосования 500 экспертов — авторитетных представителей ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, масс-медиа и PR. При составлении рейтинга специалисты используют алгоритм, аналогичный престижным мировым премиям.